Ingredientes para la masa:

- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 100 gr de semillas de lino.
- 1 cucharadita de sal fina.
- 250 cc de agua.
- ½ kg de harina integral.
- 20 gr de levadura.
- 1 cucharada de miel.

Ingredientes para el relleno:

- Aceite en aerosol.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cebolla.
- 2 zanahorias.
- Sal y orégano a gusto.

Preparación de la masa:

Disolver la levadura con la miel y el agua tibia. Procesar las semillas de lino. Colocar en un recipiente la harina integral, la sal, el aceite de oliva, las semillas de lino procesadas y la levadura ya disuelta. Tomar la masa y hacer un bollo, amasando con firmeza. Dejar reposar durante 30 minutos aproximadamente, con el recipiente tapado con un repasador. Luego, estirar la masa sobre una mesada previamente enharinada y formar un círculo de ½ cm de espesor.

Preparación del relleno:

Quitarle la piel al ajo y picarlo bien fino. Cortar las zanahorias en rodajas y la cebolla en juliana. Colocar en un recipiente para horno el aceite en aerosol, el ajo, las zanahorias, la cebolla, el orégano y la sal, utilizando la misma en poca cantidad. Cocinar durante 20 minutos, aproximadamente.